<h1>הרוקח סימן ת'</h1>
<h2>דף נו.</h2>
ואלו טריפות בעוף. ניקב הוושט זה כנגד זה או אפי' זה שלא כנגד זה. פסוקת הגרגרת ברחבה וברוב חללה או כמלא איסר בחסרון. הכתה חולדה על ראשה מקום שעושה אותה טריפה. כיצד בודקין אותה מכניס ידו לתוך פיה בצד הנקב ודוחה באצבע אם מבצבץ ועולה המוח בידוע שניקב קרום של מוח וטריפה ואם לא כשירה. תני ר' לוי כל טריפות שמנו חכמים בבהמה כנגדו בעוף. יתר עליהם עוף ניקבה העצם אעפ"י שלא ניקב הקרום טריפה, הני מילי בעוף של מים הואיל וקרומו רך. אמר רב אשי הני אווזי דידן דמשתכחן במיא כעוף של מים דמיי, אבל תרנגולים עד שניקב הקרום כתרנגולא דבי רב חנא ובדקה רב מתנא דנשבר העצם ולא ניקב הקרום של מוח ואכשרה.
